一方水土养育一方人。泗县老百姓们就地取材，做出了朝牌、绿豆饼、大路口粉丝、刘圩大饼和草沟烧饼等特色美食，这些颇具地方特色的美味，不仅是许多泗县人的心头好，而且也深受外地食客的欢迎，成为泗县的一张张文化名片。
中路口粉丝
——清新可口的“人工鱼翅”
泗县大路口乡素有粉丝之乡的美誉，每年可生产粉丝上千万斤，粉丝产业已经成为当地经济的支柱产业。大路口的红薯粉丝，具有口味纯正、营养丰富、久煮不化等特点，被人们誉为“人工鱼翅”。
绿豆饼
——民家传统美味里有“门道”
绿豆饼是泗县民家传统的菜肴，但由于市面上的一些绿豆饼中会掺上蚕豆粉、小麦粉，要吃到纯正地道的绿豆饼，还需要下点功夫搜寻一番。
刘圩大饼
——百年美食散发的原始麦香
在泗县刘圩镇，老百姓平日里爱吃的不是馒头，而是在镇子上已经传承百余年的“刘圩大饼”。
草沟烧饼
——“鸡蛋灌馍”中的酥软香甜
地域造就了美食，一种美食制作技艺，随着人口的增长得以迅速扩散。泗县草沟有不少制饼高手，前往别处定居，以制作烧饼谋生，这种饼在宿城被称作“鸡蛋灌馍”。
朝牌
——烤出“笏板”的香味传奇
2月17日上午，正月里的暖阳照在隋唐大运河上，微风拂过，河水潋滟。泗县县城西关汴河大道环城河桥头人声鼎沸，卢书林的朝牌铺子就在桥的西南方。
关于泗县的特产不足之处，还望留言补充。
温馨提示：
1、请关注微信公众号：gz163rsw官方具体简章发布后，我们会第一时间通过公众号分享给大家。你可以在公众号中回复“贵州公务员”随时查看最新动态。
2、有疑问可加小编个人微信：gz163rsw
贵州人事招考信息网官方公众号：gz163rsw
贵州特岗教师招聘招考信息网官方公众号：gzjszpw
贵州医疗卫生招聘信息网官方公众号：gz163ylwsw
扫描下方二维码直接关注公众号
