“全球‘通缉’好心人！查不到是谁寄来好吃的，超感动！边哭边吃啦！”前些天，我（本文作者陈爱青，为绿之龙创始人兼理事长）在深圳，通过微信朋友圈里发出这样的告示。
一只来自新疆的快递包裹，上面的寄件人地址、姓名和电话看不清楚，不知道是谁寄来的，当然要弄清楚。
包裹里，全是好吃的：葡萄干、天山野蘑菇、若羌红枣、鹰嘴豆、纸皮核桃、马鹿茸。这样的新疆特产，让我嗅到了自己老家的味道，觉得分外亲切。
微信上，认领那只包裹的主人现身了，她是我在新疆的一位老同学，前些日子，专门飞到深圳看我。回去后，她就寄了那些土特产，让我和家人尝尝。
老同学，年近六旬，刚刚退休，看上去非常年轻，健康的底子打得非常好。我和新疆的同龄人，之所以不显老，就是从小在新疆打下了好底子，又得到了新疆众多土特产的滋养。
围绕着老同学寄来的土特产，我和她用语音聊了起来，给我带来了很深的感触：一是新疆的葡萄干、天山野蘑菇等土特产，具有非常优质的保健功效，是食疗佳品。
拿葡萄干来说，紫色的叫黑加仑，绿色的叫香妃。黑加仑是世界上罕见的葡萄干，个头很大，无籽肉厚，嚼劲十足，香醇怡人，有着葡萄酒的天然芳香。香妃晶莹剔透，品相很好，香甜爽口，有一种特殊的清香。
葡萄干是一种健康零食，富含铁元素，是天然的补血益气佳品，为身体提供多种营养和能量，又能代替口香糖，起到清洁口腔、清新口气的作用，还含有纤维和酒石酸，对保护肠胃大有益处。
更为重要的是，葡萄干含有花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，美容功效远远高于维生素C和维生素E。食用后，很容易被吸收，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老等作用，适合中老年人食用，年轻人也可以食用。
平时，老同学很喜欢喝茶，一直将新疆的葡萄干可以作为茶点。茶香，葡萄干很好吃，两者组合在一起，更健康，更时尚。
若羌红枣又称楼兰红枣，是老同学先生的亲戚种的，产自塔克拉玛干沙漠边缘，没用任何化肥，是有机红枣，而且不是大面积种植的，产量有限。这种红枣个头不大，皮薄肉厚，果实饱满，肉质细腻、甜润，吃后余香满口。“天下红枣看新疆，新疆好枣在若羌，若羌精品是楼兰，楼兰归来不尝枣。”若羌红枣具有健脾益胃、增强人体免疫、补气养血、镇静安神、保肝护肝、防癌抗癌等功效，不愧为药引子。
再说鹰嘴豆，形似鹰嘴，其淀粉具有板栗香味，易于吸收消化，具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒、补血、补钙等功效。新疆人炖羊肉，煲鸽子汤，做汤饭（烩面、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等），都要放一些鹰嘴豆，口感特别好，超过了普通的黄豆。
鹰嘴豆是世界第三大豆类，被誉为“豆中之王”。“每天吃豆三钱，何需服药连年？”这条谚语，说明鹰嘴豆具有较高的药用价值，能够补中益气、温肾补肾、润肺止咳、强身健体、增强记忆力、治疗糖尿病和肺病等，尤其对胸痛、胸膜炎的治疗有独到的疗效，并有着解毒、消炎、养颜、抗衰老等功效。
对于天山野蘑菇，这种完美的纯天然、多功能食材，肉质肥厚，味道鲜美，口感极佳，具有很高的营养价值。老同学告诉我，广东人注重养生，这些支蘑菇冲洗干净，用温水泡开后，可以来炒肉片，做红烧肉，煲汤，煮面条。浸泡野蘑菇的水，最好不要倒掉，留着煲汤，味道同样十分鲜美。
我的第二个感触是，新疆地大物博，有着非常丰富的原生态的土特产。作为一个来自新疆、在深圳打拼的环保公益人士，我为新疆感到骄傲，乐于成为新疆土特产的形象代言人！愿通过自己和团队成员的力量，倡导更多的人都能享受到新疆土特产。
第三个感触是，环保生活实际上是一种幸福美好的生活，具体表现为，你今天吃了什么？喝到了什么？是怎样吃的？是怎样喝的？老同学的经验是，每天吃早餐时，都要吃一些产自新疆的核桃仁、红枣和葡萄干等，不是当零食吃，零食会中断。她的早餐通常是八宝粥或杂粮粥，配上核桃仁、红枣和葡萄干等，营养比较均衡。早餐吃了那些干果之后，起到了饱腹的作用，中午和晚上都不会觉得饿，如同减肥神器。
老同学的精力、体力和脑力等都非常棒，无论岁月如何流逝，她都拥有一种超越自身年龄的年轻态。我认为，她是高品质环保生活的受益者，新疆土特产给了她非常健康而全面的滋养。
与老同学聊完新疆土特产之后，我在朋友圈里发了一条信息：“这哪里是寄礼品哟，美食当道，美女暖心，美味无法拒绝！”有图有真相，赢得许多点赞和转发。
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