六安瓜片茶mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载；“茶之极品，明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来，六安瓜片茶得到迅速发展，机械加工炒制获得成功， 制茶量成倍增长。 六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。采摘时须待顶芽开展，嫩叶生长成熟，这样可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技艺精细。采摘回的茶叶要经“扳片”（即将芽、叶、茎拆散），然后分别炒制，以使产品叶质均一，烘焙均 匀。杀青要经过“头锅”、“二锅”两次完成。但不经“揉捻”。烘制、挑后即可趁热密封包装。mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

金寨猕猴桃mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大，而且大小不均匀，味道清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

舒城小兰花mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

地域范围安徽舒城、桐城、庐江、岳西一带生产兰花茶。早在清代以前，当地就有兰花茶生产。兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰早花；二是采制是正直山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。 特定品质兰花茶的品质特征是：外形芽叶相连似兰草，色泽翠绿，匀润显毫。冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；汤色绿亮明净，滋味浓醇回甘，叶底成朵，呈嫩黄绿色。mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

天堂寨小吊酒mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

小吊酒是安徽、河南以及湖北交界处的大别山的特产。千百年来，大别山的农户们就一直酿造小吊酒。每年秋收后，农民用辣蓼花制作的酒曲，将大米或稻谷加水蒸熟，拌入酒曲发酵十四、五天后，闻酒香加热蒸溜，出酒。这种酒口感较好，但很有后劲。农民酿成多留自饮、也有待客的，也有馈赠亲友的。mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

霍山石斛mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

霍山石斛俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物。主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

皖西白鹅mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

皖西白鹅体态高昂，体型中等，细致紧凑，颈长呈弓形，胸深广，背宽平。全身羽毛洁白，头顶有肉瘤，圆而光滑无皱褶，呈桔黄色。喙桔黄色，喙端色较淡，虹彩灰蓝色。颈和蹼桔红色，爪白色，约6%鹅颌下带有咽袋，公鹅肉瘤大而突出，颈粗长有力；母鹅颈较细短，腹部轻微下垂。少数个体头顶后部生有球形羽束，称为“顶心毛”。mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

金寨黑毛猪mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网

金寨黑毛猪属于寿霍黑猪，是安徽省优良地方品种。我县农户有长期饲养黑毛猪的基础并积累了丰富的养殖经验。现已注册了“金家寨”、“土门山”两个黑毛猪商标，已在合肥、六安等开设黑毛猪肉直销专卖店，且准备向南京、上海等大中城市拓展，另外，还有部分养殖户通过物流方式成批外调，金寨黑毛猪肉已成为上海、南京、合肥、武汉等大中城市餐桌上美味佳肴。mf7贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网