九仙桃是翁源特产,因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名，九仙桃从明朝嘉靖年间开始种植，至今已有近500年栽培历史。
九仙桃属我国南方硬肉桃品系，具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。果实外观粉红色，果身饱满、肉质脆、化渣、清甜，平均单果重达200克以上，果长圆形，果实顶点尖小弯曲凸起，肉质爽脆，风味独特,栽植主要分布在龙仙、江尾、坝仔等地。
翁源县属中亚热带季风气候区，九仙桃主产区气候温和，山清水秀，具有夏长、冬短、春秋短暂的气候特征，光、温、水资源十分丰富，土壤富含有机质，又有利于桃果可溶性固形物积累，甜度增加及果实着色。
1985年翁江九仙桃被评定为广东省优稀水果品种，2007年通过无公害食品认证，享有“仙桃”、“岭南佳果”之美誉。
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