163贵州人事网2018年7月5日讯：我的家乡在南方城市，素有鱼米之乡的美誉，，3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
很就没有吃到家乡的特产了，甚是想念，3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
早上去菜市场，看到有家乡的土产卖，3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
摊主跟我是老乡，告诉我，3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
像这个莲藕和莲子上市有个把星期了，菱角才上市几天3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
都还是抢新货，价格稍贵，3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
也难怪，像我这样不常去菜场的人总是后知后觉，3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
没想到家乡的特产在这个季节已悄然的上市了3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
那就买点回去尝尝鲜呗！3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
下面隆重的介绍下家乡的特产：3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
菱角—— 菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食可代粮，医家视之为“养生之果”、药膳之佳品3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
莲藕—— 莲藕属睡莲科植物。生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
莲子——莲子具有很高的药用价为滋补元气的珍品3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
..3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
做法其实挺简单的3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
原料:莲藕100克、莲子80克、菱角100克、3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
姜蒜末5克、3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
青红椒块各5克、3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
盐3克，鸡精2克3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
做法:1、鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
2、莲藕去皮洗净后切成小块备用3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
3、菱角一切为二备用3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
4、锅中烧热油，将姜蒜末、青红椒块放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
最后放入莲子，加入盐和鸡精翻炒一分钟即可出锅3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
菱角 ；莲子 ； 藕之所以有“荷塘三宝”之称，不仅因为营养丰富，且三者均有清凉解暑功效；3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
属夏季餐桌上难得的一道清凉美食，清甜爽口，既养眼又好吃3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
主要还是因为这些蔬菜生长在水中，不用打农药、施化肥，属于无污染的纯绿色食品3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
3sL贵州163_163贵州人事考试信息网_163贵州事业单位考试信息网_贵州163网
提示:1、此菜中的莲子需新鲜的莲子，现剥现炒，否则不够香甜
2、莲藕在放置的过程中容易变色，所以在切好后放入滴入白醋的水中浸泡可避免变色
