丹寨黑猪外在感观：丹寨黑猪被毛黑色透亮，四肢健壮，嘴粗短，耳较大下垂，四肢粗短，头大，额部皱纹深，身躯短，微凹，后躯较丰满。 猪肉呈鲜红色，肉质细嫩，口感鲜美，有清香味，汤汁鲜淳透亮，皮脆而糯。
丹寨黑猪内在品质：丹寨黑猪是在长期的粗放饲养管理条件下选育是形成的地方品种，以传统的熟食喂养方式饲养。因此其肉质营养丰富，其中猪肉蛋白质含量18%～21%；氨基酸含量14.2%～16%
丹寨黑猪地域保护范围为排调镇、雅灰乡、扬武镇、龙泉镇、兴仁镇、南皋乡共6个乡镇。
温馨提示：
1、请关注微信公众号：gz163rsw官方具体简章发布后，我们会第一时间通过公众号分享给大家。你可以在公众号中回复“贵州公务员”随时查看最新动态。
2、有疑问可加小编个人微信：gz163rsw
贵州人事招考信息网官方公众号：gz163rsw
贵州特岗教师招聘招考信息网官方公众号：gzjszpw
贵州医疗卫生招聘信息网官方公众号：gz163ylwsw
扫描下方二维码直接关注公众号
