3月15日，记者在水城县坪寨乡采访得知，该乡初具产业规模的5000亩红香椿，通过线上线下发力，所产“凉都红香椿”已经发往北京、南京等地，还与韩国签订了每月200吨红香椿及加工品供应订单，产品供不应求。lrr贵州163_163贵州事业单位考试信息网_163贵州人事考试信息网_贵州163网

走进坪寨乡坪寨村，空气中弥漫中香椿特有的清香，田间地头随处可见吐露新芽的红香椿树和正在采摘的村民。“坪寨气候适宜，红香椿发芽比外地提前二十天，而且品质佳，新鲜春芽经过公司统一收购包装处理后，马上空运到北京等地。”忙着采摘的坪寨村种植大户朱永介绍说。lrr贵州163_163贵州事业单位考试信息网_163贵州人事考试信息网_贵州163网

香椿芽被称为“树上蔬菜”，更是绿色食品，素有“开春第一鲜”之称。2015年，坪寨乡引进了有种植、销售经验的贵州沐香椿生态农业开发有限公司，从四川购进红香椿苗，在坪寨村和普联村推广种植。lrr贵州163_163贵州事业单位考试信息网_163贵州人事考试信息网_贵州163网

当年，朱永将10亩土地全部种上红香椿，还流转了40亩土地。50亩的种植规模，让他成为该乡发展红香椿产业的第一批种植大户。lrr贵州163_163贵州事业单位考试信息网_163贵州人事考试信息网_贵州163网

“红香椿生长快且衍生能力强，一般一年栽植，二年收益，三年丰产，树令三五十年盛产不衰。去年，初采就有2000多斤，收入近5万元。今年从正月初六就开始第一茬采摘，已经采摘了两茬，还可采三茬，收入会更高。”朱永笑着说。lrr贵州163_163贵州事业单位考试信息网_163贵州人事考试信息网_贵州163网

在朱永等种植大户的带动下，2016年，坪寨乡的红香椿种植面积达2400余亩，采用“三变”模式，通过“公司+农户”合作方式，由公司免费提供技术指导和销售服务，农户可以自己种植交由公司销售，也可以用土地入股到公司，每亩土地每年有固定500元的分红，在基地务工还有收入。lrr贵州163_163贵州事业单位考试信息网_163贵州人事考试信息网_贵州163网

“一亩土地种植420株红香椿，每株每年至少可采摘三茬、每茬采收0.3斤，按目前20元每斤的价格计算，每亩产值将近8000元，这是种植玉米效益的二十倍。”该乡农业服务中心主任彭仲学给记者算了收入账。lrr贵州163_163贵州事业单位考试信息网_163贵州人事考试信息网_贵州163网

经过两年的示范种植，坪寨乡的红香椿产业效益初显，注册了“凉都红香椿”品牌。许多农户由不愿种，转变到抢着种。“种红香椿效益好，而且好管理。”播落村松林组贫困户罗小龙、冉万虎主动到村委会要求，分别种植了10亩和5亩红香椿。到2017年底，坪寨乡红香椿产业发展到5000亩，覆盖了全乡4个村民组和所有贫困户。lrr贵州163_163贵州事业单位考试信息网_163贵州人事考试信息网_贵州163网

红香椿是时令蔬菜，沐香椿公司将收购点搬到了田间地头，村民将采摘的新鲜香椿整理好，一把一把装进泡沫箱，通过空运销售到各地。“红香椿的市场目前供不应求。”沐香椿公司董事长冉瑞和介绍说，目前，该公司通过线上线下销售，已经将“凉都红香椿”销售到北京、南京、天津、武汉、青岛等地的香椿爱好者手中，与韩国有关公司签订了月供200吨红香椿及加工品订单，新西兰、加拿大等多个国家也有合作意向，但是产量达不到还不敢贸然接单。lrr贵州163_163贵州事业单位考试信息网_163贵州人事考试信息网_贵州163网

“公司将加强管护技术指导，确保已经种下去的红香椿提高产量产值，并进一步在低海拔适宜地区推广规模种植，让红香椿产业成为带领当地群众脱贫致富的好产业。”冉瑞和说。lrr贵州163_163贵州事业单位考试信息网_163贵州人事考试信息网_贵州163网